Рецепт - Салат «Аппетитный»

200 грамм маленьких шариков сыра моцарелла

Две столовые ложки лимонного сока

Порошка карри - одна чайная ложка

300 грамм буженины

Восемь столовых ложек оливкового масла

400 грамм отварного картофеля

Два стручка красного сладкого перца

150 грамм листьев различных салатов

Соль

Молотый черный перец

До 200 °С разогреть духовку. Стручки сладкого перца нужно разрезать пополам, удалить все семена, затем выложить их на выстланный пекарской бумагой противень, вверх кожицей и поставить в духовку на десять минут. Затем накрыть сверху мокрым полотенцем и дать полностью остыть. Осторожно снять кожицу со стручков, мякоть нарезать на полоски. Картофель нарезать на дольки, положить их на противень, немного посолить, поперчить, сбрызнуть столовой ложкой масла и поставить в духовку на десять минут. Перебрать листья салатов, тщательно вымыть, слегка обсушить и нарвать на небольшие кусочки. Буженину нарезать на полоски. Карри смешать с тремя ложками масла и смазать этой смесью картофель на противне. Затем выложить к нему буженинку и поставить на три минутки в духовку. Оставшееся масло смешать с лимонным соком. Сладкий перец, картофель с бужениной, листья салатов перемешать с моцареллой. Салат полить приготовленной заправкой и подать к столу.